poulet a l orangeLassé(e)s de cuisiner ?
Manque de temps ou d'imagination ?


Appelez le chef !

Tel : 02.31.24.53.16                                                 
Por : 06.65.15.02.92                                              
Email : gostinhodabahia@gmail.com

1 - Présentation


toque site copieOriginalité et bonne humeur s’inviteront à votre table pour un repas animé, chaleureux et surtout inoubliable.

 

 En véritable professionnelle, Flavia intervient en toute discrétion chez vous ou sur le lieu de votre réception que ce soit pour un évènement familial, une réunion entre amis, un cocktail dinatoire, un repas en amoureux ou pour toute autre occasion et ce, dans toute la région normande.

Elle prend en charge la préparation du repas ainsi que le service à table.

Elle s’occupe également de toute la « logistique cuisine » c’est-à-dire matériel de cuisine, ingrédients, rangement, nettoyage…


Vous vous faites un repas en solo ? Flavia viendra cuisiner chez vous soit un repas soit un menu pour quelques jours, c’est vous qui décidez.
Le chef vous garantit une
cuisine équilibrée, saine, sans ajout de substances chimiques ou conservateurs. Rien que des produits frais qu’elle vous aura conseillés.

Cette formule est idéale pour les personnes âgées ou les personnes "over-bookées" qui souhaitent néanmoins garder une
hygiène alimentaire équilibrée.


Flavia sera enchantée de vous faire partager, dans un moment convivial, ses recettes et ses « trucs ». Vous pourrez ainsi vous féliciter auprès de vos convives en leur disant : « C’est moi qui l’ai fait !!! ».


En faisant confiance à Flavia, vous pourrez vaquer à vos occupations sans vous soucier de la préparation de votre repas.

Prenez le temps de vous détendre, d’aller chez le coiffeur ou de récupérer votre petit dernier à sa leçon de judo. Flavia s’occupe de tout !

 

 

2 - Côté Brésil


drapeauFlavia
vous propose de surprendre vos convives en invitant le Brésil, son soleil torride et son carnaval à votre table.

Le temps d'une soirée Flavia va vous faire changer d'hémisphère pour vous retrouver au Brésil avec sa musique (samba, bossa nova, forro, ...), ses cocktails (capirinha, batida de fruit, ...) et ses plats typiques (salgadinhos, feijoada, moqueca de poisson, bobo de camaroes, xinxin de galinha, ...) et surtout son ambiance très chaleureuse et conviviale.

Grâce aux produits typiques du Brésil, votre chef Flavia vous assure un repas coloré et une découverte de saveurs venues d’ailleurs.


3 - Suggestions du chef

Entrées

seleri.JPGCéleri au roquefort

Céleri en branche accompagné d'une crème au roquefort et d'un morceaux de noix.




mousse d avocat et saumonMousse d'avocat et saumon


Mousse d'avocat accompagnée de saumon fumé.






salade composé2
Salade terre et mer

Salade composée d'endives, de pomme verte et du surimi, assaisonnée d'une sauce à la crème et au porto.





salgadinhosSalgadinhos

Plateau de beignets brésiliens composé de Coxinha, risoles, esfiha, quibe et d'empadinha.




Plats           

filet porc ananasFilet de porc à l'ananas

Filet mignon de porc avec une sauce au soja et aux oignons confits accompagné d'ananas.




poulet a l orangePoulet à l'orange

Cuisse de poulet parfumée au romarin assaisonnée d'une sauce à l'orange et au miel.




feijoadaFeijoada

Plat typique brésillien composé de viande de porc et de saucisse fumée, accompagné d'haricots noirs et de riz, de platanos (variété de banane d'Amérique de sud), de farine de manioc et de légumes verts sautés.


camarao-na-moranga.JPGCamarao na moranga

Potiron farci aux crevettes, accompagné d'une sauce blanche aux fines herbes.




canard-aux-poires.JPGCanard aux poires

Cuisse de canard avec une sauce au miel et des poires pochées.




Desserts

mousse.JPGMousse au chocolat

Mousse de chocolat noir.





flan.JPGFlan

Flan avec une sauce au caramel.





crumble aux fruitsCrumble aux fruits

Crumble aux fruits selon la saison





quindimQuimdim

Flan aux oeufs à la noix de coco accompagné de menthe verte.




4 - A propos du chef ...

 

le chef

Flavia est une jeune femme née au Brésil. Elle a vécu au Brésil pendant toute son enfance et son adolescence. Après un passage de 10 ans en Argentine où elle a eu son diplôme de "chef  international" et a été gratifiée de plusieurs trophées culinaires dans des journaux spécialisés argentins, elle arrive enfin en France pour réaliser son rêve : CUISINER.

 

Elle retourne très régulièrement au Brésil et puise à chaque voyage dans les richesses de son pays pour enrichir sa cuisine de nouvelles tendances.

Elle a été chef pendant 5 ans dans un restaurant végétarien à Caen.

Aujourd’hui, forte de toutes ses expériences passées, elle met à disposition tout son savoir faire et son originalité aux personnes qui souhaitent offrir à leurs convives un dîner inoubliable.

 

 

 

Tel : 02.31.24.53.16                                                 
Por : 06.65.15.02.92                                  
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Mardi 13 juillet 2 13 /07 /Juil 13:42

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Par Appelez le chef !
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